Jus Cranberry: penyediaan dan resipi


K lukva adalah buah beri, khasiat bermanfaat yang sangat sukar untuk dinilai berlebihan. Walaupun persekitaran semula jadi di mana cranberry tumbuh adalah rawa yang tidak sedap dipandang, ia mengandungi unsur-unsur penting untuk kesihatan manusia, seperti:

  1. vitamin: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. mineral: kalium, magnesium, kalsium, fosforus, natrium, besi.

Cranberry terasa masam, jadi ada banyak cara untuk menggunakannya, kecuali dalam bentuk tulen. Salah satu kaedah ini adalah jus cranberry. Sekiranya anda memutuskan untuk mematuhi diet yang sihat, misalnya vegetarian, jus cranberry bukan sahaja dapat memberi tubuh anda banyak bahan berguna, tetapi juga apabila dimakan secara sistematik:

  • meningkatkan peredaran darah di dalam badan;
  • mencegah pembentukan plak dan membunuh bakteria di rongga mulut;
  • adalah sokongan yang berkesan untuk kesihatan mata anda;
  • melindungi organ seperti usus besar dan serviks daripada barah;
  • tidak membenarkan perkembangan ulser peptik, jika ada kecenderungan untuk itu;
  • mencegah perkembangan urolithiasis, dan juga menyumbang kepada pemusnahan batu yang sudah terbentuk;
  • menyokong kesihatan sistem kardiovaskular;
  • menggalakkan penyingkiran kolesterol;
  • adalah pencegahan aterosklerosis yang berkesan;
  • melegakan serangan asma;
  • adalah kaedah terbaik untuk memerangi dan mencegah pelbagai penyakit berjangkit;
  • membersihkan badan dari pelbagai bahan berbahaya.

Dan selain itu, semua orang tahu sifat penyembuhan jus cranberry hangat untuk melawan selesema. Pada musim panas, segelas jus cranberry sejuk akan menghilangkan rasa dahaga dan mengekalkan semangat dan nada yang baik di seluruh badan..

Berikut adalah cara membuat jus cranberry dan cara memasak jus cranberry dari cranberry beku - resipi untuk musim apa pun.

Jus Cranberry: penyediaan

Kelebihan jus cranberry jelas untuk semua orang! Minuman ini meningkatkan nada, menyegarkan, dan meningkatkan prestasi fizikal, serta mengaktifkan kerja otak kita. Antara lain, jus cranberry membantu mengekalkan penampilan yang cantik dan sihat, dan bersama dengan pemakanan yang betul, ia mengembalikan awet muda, penampilan mekar dan harmoni ke seks yang adil. Jadi bagaimana menyediakan minuman buah sedemikian rupa sehingga, semasa rawatan panas, cranberry mengekalkan semua sifat dan zat ajaib di atas?

Sangat mudah: sediakan minuman buah dengan penambahan jus cranberry semula jadi yang baru disiapkan. Oleh itu, badan anda akan menerima semua yang berguna dalam cranberry segar, tetapi pada masa yang sama perut anda tidak akan mengalami asid, yang mana cranberry juga sangat kaya..

Harus diingat bahawa jus kranberi yang paling berguna dengan kandungan gula terendah, oleh itu, jika anda tidak alah pada madu, ganti gula dengan itu semasa menyediakan minuman buah.

Jus Cranberry: resipi

Sehingga kini, terdapat banyak resipi untuk membuat jus cranberry. Mari lihat dua resipi:

  1. jus cranberry dengan madu - pencegahan selesema yang sangat baik pada musim sejuk;
  2. jus cranberry dengan pudina - penghilang dahaga dan peningkatan tenaga pada musim panas.

Jadi, untuk jus cranberry dengan madu, anda perlu menyediakan bahan berikut:

  • 1.5 cawan cranberry segar;
  • 1 liter air mata air tulen;
  • 2-2.5 sudu madu.

Pertama sekali, anda perlu menyusun cranberry dan membuang buah beri yang buruk, jika ada. Gunakan mortar kayu untuk menghancurkan buah beri dalam mangkuk yang dalam, lebih baik menggunakan hidangan bukan logam. Sekarang tapis campuran yang dihasilkan baik melalui ayak atau kain tipis. Anda mesti mempunyai gruel dengan biji dan jus cranberry; ketepikan jus buat masa ini. Tuangkan gruel dengan biji dan kupas dengan satu liter air dan bakar. Sebaik sahaja minuman buah mula mendidih, kurangkan api dan biarkan mendidih selama lima hingga tujuh minit. Selepas waktu ini, matikan api, dan tapis lagi minuman buahnya; sekarang bahan bakar yang dihasilkan dapat dibuang begitu saja. Seterusnya, tuangkan jus cranberry yang telah kami ketepikan tadi ke dalam kuali dan biarkan minuman buah mendidih lagi. Dalam minuman buah yang dihasilkan, semasa masih panas, tambahkan madu kami dan biarkan "bersurai" di sana; anda boleh membantunya dan kacau dengan sudu.

Untuk menyediakan jus cranberry dengan pudina, kami memerlukan ramuan berikut:

  • 500 gram atau 3 cawan cranberry segar;
  • 2 liter air mata air tulen;
  • 8-10 daun pudina segar;
  • madu secukup rasa.

Seperti dalam kes pertama, kami menyusun cranberry dan mengeluarkan buah beri yang buruk, kemudian bilas hingga bersih. Uleni cranberry dengan mortar kayu, perah jus cranberry tulen dan biarkan sekarang. Pindahkan gruel yang dihasilkan ke dalam periuk. Bilas daun pudina dengan bersih dan, seperti cranberry, tutup dengan mortar kayu. Sekarang masukkan pudina yang dihancurkan ke cranberry gruel. Seterusnya, tuangkan campuran gruel pudina dan cranberry dengan dua liter air dan bakar. Kami sedang menunggu minuman buah mendidih, sekarang kami menurunkan api dan membiarkan kuah ini "berpeluh" selama lima minit. Kemudian matikan api, bungkus kuali dengan minuman buah dengan selimut hangat dan tunggu satu jam lagi; sekarang anda boleh menyaring minuman buah dan menambah jus cranberry yang diperoleh sebelumnya, campurkan dengan teliti dan tambahkan madu.

Cara membuat jus cranberry dari cranberry beku

Cranberry dituai pada akhir musim luruh, ketika frost pertama belum tiba. Secara semula jadi, cranberry yang dituai tidak akan lama berbohong, walaupun di dalam peti sejuk, oleh itu, untuk dapat menyediakan minuman buah atau menggunakan cranberry dalam penaik pada musim sejuk, buah beri yang baru dituai dibekukan. Berikut adalah resipi yang sangat mudah untuk membuat jus cranberry dari cranberry beku..

Petunjuk berguna: jika anda telah mengumpulkan atau membeli cranberry segar dan merancang untuk membekukannya, jangan basuh beri.

Jadi, terdapat cranberry beku di dalam peti sejuk peti sejuk anda; mengapa tidak membuat minuman buah yang enak dan sihat?

Anda memerlukan bahan berikut:

  • 3-4 cawan cranberry beku;
  • 2 liter air mata air tulen;
  • madu secukup rasa.

Sebaik sahaja anda mengeluarkan buah beri dari peti sejuk, bilas dengan air sejuk dan biarkan sehingga ia benar-benar cair. Kemudian, menggunakan pengisar, kisar cranberry sehingga gruel terbentuk. Perah jusnya melalui kain tipis dan ketepikan sebentar. Tuangkan kek yang dihasilkan dengan dua liter air dan rebus selama kira-kira sepuluh minit. Setelah minuman buah mendidih, matikan api dan bungkus kuali dengan selimut atau tuala dan biarkan kuahnya mendidih selama satu jam. Kemudian kami menapis minuman buah yang disuntik sekali lagi, kemudian masukkan jus cranberry dan madu kami ke minuman buah ini. Minuman buah-buahan yang lazat dan paling sihat sudah siap!

Semasa menyediakan jus kranberi, anda juga boleh menambah buah beri kegemaran anda yang lain, misalnya, ceri atau kismis hitam. Minuman buah ini dibuat dari campuran buah beri yang sihat bahkan lebih diperkaya dengan zat yang memberi kesan yang baik pada tubuh kita..

Sekiranya anda lebih suka resipi klasik untuk jus kranberi tanpa bahan tambahan pihak ketiga, anda boleh memasukkan minuman yang disediakan di dalam peti sejuk dan meminumnya setiap hari, dua sudu, setengah jam sebelum makan. Oleh itu, anda menyediakan perut anda untuk memproses makanan yang akan datang, menyokong kekebalan tubuh anda, dan juga membantu badan anda mengatasi tekanan dan keletihan harian. Dan selain itu, dengan cara ini anda dapat menjaga kesihatan anak-anak anda, menolong mereka mengatasi masalah tekanan dan tekanan yang berterusan di sekolah. Walau bagaimanapun, sebelum memberi anak anda minum minuman buah dalam jumlah yang banyak (contohnya, segelas 200 ml), mulakan dengan satu sudu besar dan lihat apakah ada reaksi alahan.

Cuba gunakan apa yang diberikan oleh alam semula jadi kepada kita; dalam kes ini kita bercakap mengenai jus kranberi. Anda akan selalu mempunyai masa untuk membeli timbunan ubat-ubatan di farmasi, yang, dengan cara ini, lebih membahayakan kita daripada kebaikan. Dalam kombinasi dengan pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat, jus cranberry bukan sekadar menghilangkan dahaga, menyenangkan rasanya, tetapi juga dapat berfungsi sebagai ubat untuk banyak penyakit, seperti migrain, gangguan fungsi saluran pencernaan dan banyak lagi..

Jus kranberi

Jus Cranberry adalah minuman ringan vitamin. Resipi langkah demi langkah untuk minuman buah dari cranberry segar atau beku. Minuman yang sangat lazat dan sihat

  • Bahan-bahan
  • Resipi langkah demi langkah
  • Ulasan

Kebetulan kami tidak pernah mempunyai banyak cranberry, dan jus cranberry lebih enak daripada minuman biasa. Namun, selalunya untuk sembuh dan kekurangan vitamin, mereka membeli cranberry pasar, dan di rumah mereka membuat minuman buah daripadanya. Cranberry compote ternyata tidak terlalu jenuh, jadi beri dicampur dengan raspberi, ceri, currant. Tetapi campuran kompot rebus dengan jus - semua orang menyukainya. Kadang-kadang cranberry digiling dengan gula - khusus untuk tujuan perubatan.

Dipercayai bahawa minuman buah tergolong dalam minuman ringan Rusia, prinsip penyediaannya dijelaskan dalam buku-buku abad ke-16. Walaupun minuman serupa terdapat di kebanyakan masakan Eropah. Dalam versi mudah, ia adalah jus beri yang dicairkan dengan air manis. Bahan mentah untuk minuman boleh berupa buah beri - strawberi, raspberi, kismis dari semua jenis, dan lain-lain. Walaupun jus cranberry dan lingonberry lebih biasa.

Anda boleh membuat jus buah dari beri dengan cara yang berbeza. Yang paling mudah adalah mencairkan jus dengan air dan gula, diikuti dengan penyejukan. Resipi yang lebih biasa melibatkan menuangkan air mendidih ke atas beri dan curam selama beberapa jam atau hari. Inilah cara "air lingonberry" disiapkan, yang disebut dalam literatur. Resipi juga mencadangkan mencampurkan rebusan beri atau kek dengan jus diperah segar - minuman yang paling lazat.

Sekarang, sangat kerap, minuman buah disediakan secara industri, menggunakan fermentasi. Oleh itu, minuman mungkin mempunyai kandungan alkohol yang rendah. Di samping itu, minuman buah-buahan industri sering mengandungi pewarna, pati dan perisa. Selain menggunakan minuman buah sebagai minuman ringan, ia juga digunakan untuk pelbagai koktel. Perlu diperhatikan bahawa jus tomat dengan bubur, yang digunakan untuk borscht merah, dianggap sebagai minuman buah sayuran..

Apa itu minuman buah?

Ini adalah minuman ringan yang terbuat dari jus, air dan gula, yang terutama dibuat dari beri liar. Selalunya madu atau molase digunakan sebagai ganti gula, dan merebus beri bukan air.

Pada amnya, minuman buah, kompot, uzvar adalah minuman yang berkaitan. Perbezaannya terletak pada bahan mentah dan kaedah pemprosesan. Apabila kita memasak kompot, kita hanya mendidih buah segar, tambah gula dan sejukkan. Uzvar disediakan terutamanya dari buah-buahan kering yang dimasukkan ke dalam air panas. Minuman buah adalah varian kompot buah atau air manis yang dicampur dengan jus atau bubur. Jus cranberry sama baiknya, baik dari beri segar dan dari beku.

Bahan-bahan

  • Cranberry 1 kg
  • Air 2.5 l
  • Jingga 0.5 pcs
  • Gula secukup rasa

Resipi langkah demi langkah untuk jus cranberry

  1. Untuk membuat jus cranberry, anda boleh membeli beri segar atau beku. Pilihan kedua adalah sepanjang musim, kerana cranberry beku dijual di kedai sepanjang masa. Kami menyediakan minuman hanya dari cranberry. Tetapi, jika dikehendaki, anda boleh menambah buah beri lain - lingonberry, raspberi, strawberi, dll. Cranberry cukup berry masam, jadi anda tidak boleh menambahkan beri masam.

Cranberry beku untuk minuman buah

Perah jus dari cranberry, dan rebus sisa buah beri

Masukkan jus, gula ke dalam kuah kemudian tapis

Resipi jus kranberi untuk jus kranberi terbaik

Kandungan halaman:

Jus Cranberry adalah minuman yang enak dan sihat. Ramai orang telah mengetahui tentang khasiat cranberry yang bermanfaat, dan sejak sekian lama. Ia mengandungi banyak vitamin dan terutama vitamin C. Jelas, ia berguna untuk menggunakannya pada musim sejuk untuk pencegahan dan rawatan selesema. Penting untuk diingat bahawa rawatan haba merosakkan vitamin yang terdapat dalam buah beri..

Bahan-bahan:

  • 150 g kranberi;
  • 0.5 cawan gula;
  • 600 ml air.

Kaedah memasak:

  1. Bilas cranberry dengan air yang mengalir dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam.
  2. Hancurkan dengan alu kayu atau batu.
  3. Jangan gunakan hidangan pengoksidaan yang mudah - ingat bahawa terdapat banyak asid dalam cranberry.
  4. Pindahkan buah beri yang dihasilkan ke kain tipis yang dilipat dalam dua lapisan dan perah jusnya. Baca lebih lanjut: resipi lazat untuk membuat minuman buah lingonberry.
  5. Masukkan pomace dari beri ke dalam periuk dan tutup dengan air.
  6. Bekas dengan cranberry hendaklah diletakkan pada api sederhana dan didihkan.
  7. Anda tidak perlu merebus cranberry selepas mendidih
  8. Saring campuran yang dihasilkan di atas saringan yang dilapisi kain kasa dan tambahkan gula.
  9. Apabila campuran sejuk hingga 30-40 darjah, jus pra-peras boleh dituangkan ke dalamnya.
  10. Koktel vitamin siap.
  11. Ia boleh diminum suam dan sejuk..
  12. Sebilangan besar nutrien disediakan oleh jus mentah.

Jus kranberi

Bahan-bahan:

  • 1 liter air;
  • 1 sudu besar kranberi;
  • ¾ Seni. gula pasir.

Kaedah memasak:

  1. Pertama sekali, mari sediakan buah beri.
  2. Mereka harus diasingkan, dibilas, dikeringkan.
  3. Kemudian masukkan cranberry ke dalam saringan atau ayak dan uli dengan sudu kayu atau hancurkan.
  4. Kami memasukkan jus cranberry yang diperoleh dengan cara ini ke dalam pinggan yang bersih dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sebentar..
  5. Pulpa, atau pomace, tuangkan air dan rebus selama lima hingga tujuh minit, tapis, tambah gula dan sejukkan.
  6. Masukkan jus kranberi segar dari peti sejuk ke dalam kuah ini dan kacau hingga sebati.
  7. Seperti yang anda lihat, tidak perlu lama untuk menyiapkan jus cranberry..
  8. Hidangkan minuman sejuk.

Jus cranberry dengan madu

Bahan-bahan:

  • 250 g kranberi;
  • 4 sudu besar sudu madu;
  • 2 liter air rebus sejuk.

Kaedah memasak:

  1. Urutkan beri dan bilas dengan air mengalir.
  2. Masukkan colander dan bilas lagi dengan air mendidih.
  3. Pindahkan cranberry ke mangkuk yang tidak teroksidasi dan tumbuk dengan alu.
  4. Anda juga boleh mengisar buah dalam pengisar..
  5. Tuangkan beri dengan air rebusan dan tapiskan melalui kain lap.
  6. Masukkan madu (jika sudah bergula, anda boleh memanaskan semula selama beberapa saat di dalam ketuhar gelombang mikro) dan kacau.
  7. Minuman vitamin sedap siap.

Minuman buah berguna dari cranberry dan pinggul mawar

Bahan-bahan:

  • 1 cawan pinggul mawar
  • 1.5 cawan cranberry;
  • 0.5 cawan gula;
  • 3 liter air.

Kaedah memasak:

  1. Bilas bunga mawar dan isi dengan 1.5 liter air.
  2. Buah-buahan mesti dibakar, dimasak selama 15 minit.
  3. Walaupun kita boleh melakukan cranberry.
  4. Urutkan beri dan basuh.
  5. Kisar dengan pengisar menjadi gruel, pindahkan ke kain tipis dan peras jusnya.
  6. Tuangkan kek yang dihasilkan dengan 1.5 liter air dan bakar.
  7. Campuran harus didihkan, tetapi tidak direbus..
  8. Saring cecair yang dihasilkan, ketepikan sebentar.
  9. Saring kaldu rosehip melalui colander dan campurkan dengan air cranberry.
  10. Masukkan gula dan kacau.
  11. Tunggu campuran sejuk dan tuangkan jus cranberry.
  12. Resipi minuman buah seperti itu mempunyai perbezaan yang istimewa: rasa asam yang enak dan, tentu saja, banyak bahan berguna.
  13. Banyak yang telah diperkatakan mengenai sifat bermanfaat cranberry, dan pinggul mawar, lebih-lebih lagi, mengurangkan keletihan, membantu melawan aterosklerosis, dan dianggap sebagai diuretik yang sangat baik.

Jus cranberry dari beri beku

Bahan-bahan:

  • 1.5 cawan cranberry;
  • 0.5 cawan gula;
  • 3 liter air

Kaedah memasak:

  1. Buah beri beku mesti dibasuh dengan baik.
  2. Saya membasuh cranberry saya dengan air suam. Saya mencairkan air pada masa yang sama.
  3. Sekarang beri perlu dihaluskan.
  4. Saya menambah seperempat cawan air yang disucikan ke segelas beri dan mengisar semuanya dalam pengisar.
  5. Sekarang kita memerah campuran.
  6. Boleh dilakukan melalui saringan atau kain kasa.
  7. Kami membuang jus yang dihasilkan buat masa ini..
  8. Masukkan buah beri yang diperah ke dalam periuk dan tambahkan satu setengah liter air dan setengah gelas gula.
  9. Kami mendidih semuanya.
  10. Kemudian dengan api kecil anda perlu menahannya selama lima hingga sepuluh minit lagi.
  11. Kami memerah beri.
  12. Sejukkan kuahnya.
  13. Apabila kuah beri telah sejuk, tambahkan jus cranberry, yang kami terima pada awal memasak.
  14. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan sedikit madu, maka minuman itu akan menjadi lebih sihat..

Jus Cranberry - versi klasik

Bahan-bahan:

  • cranberry segar atau beku - 2 gelas;
  • gula pasir secukupnya - biasanya 5 sudu besar sudah mencukupi;
  • satu setengah atau dua liter air.

Kaedah memasak:

  1. Beri segar dapat diproses dengan segera.
  2. Beku dibasuh terlebih dahulu dengan air sejuk, kemudian dicairkan sedikit.
  3. Selepas itu, cranberry mesti diuli dalam mangkuk enamel atau plastik..
  4. Sebagai barang tambahan, anda boleh menggunakan sudu kayu, menghancurkan kentang tumbuk, anda boleh memerah beri dan hanya dengan tangan yang bersih.
  5. Kek yang dihasilkan mesti dipisahkan dari jus.
  6. Untuk ini, kain kasa atau ayak halus berguna, di mana jisimnya diperah dengan teliti sehingga jusnya mengalir ke bawah.
  7. Yang tinggal hendaklah dimasukkan ke dalam kuali yang sudah siap dengan air panas..
  8. Masukkan gula pasir di sana, selepas itu semuanya mesti dicampurkan dan didihkan.
  9. Kacau campuran yang telah direbus perlahan-lahan, selepas itu ia mesti dibiarkan di tempat yang tenang selama 10-15 minit sehingga dimasukkan.
  10. Sekarang ambil saringan dan tapis isi periuk ke dalam jag atau balang..
  11. Biarkan kira-kira separuh kosong - tuangkan jus cranberry tulen yang anda peroleh sebelumnya.
  12. Campurkan semuanya.
  13. Jus Cranberry siap.
  14. Untuk selesema atau kenaikan suhu badan, lebih baik minum minuman buah dengan suam.
  15. Sekiranya anda tidak alah pada madu, gunakannya sebagai pengganti gula.
  16. Orang sering memerlukan jus cranberry sebagai ubat pada musim sejuk atau selsema..
  17. Tetapi pada musim panas, minuman cranberry tidak kurang berguna - mereka dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna dan melegakan bengkak, dan juga boleh bertindak sebagai diuretik jika perlu.

Jus cranberry dengan madu

Bahan-bahan:

  • 150 g kranberi
  • 100 g madu
  • liter air

Kaedah memasak:

  1. Untuk 150 g cranberry, anda memerlukan 100 g madu dan satu liter air.
  2. Urutkan beri, bilas di beberapa perairan.
  3. Kemudian mereka mesti dikisar, dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa minit.
  4. Hancurkan beri yang telah dikisar, rebus keseluruhan campuran dalam periuk selama sepuluh minit.
  5. Saring isinya, tambahkan beberapa sudu madu ke jus yang dihasilkan.
  6. Masukkan minuman selama satu jam.

Jus kranberi

Bahan-bahan:

  • lima ratus gram beri cranberry;
  • tiga ratus gram gula pasir;
  • sepuluh gram akar halia;
  • dua sudu madu asli;
  • sebiji lemon;
  • dua liter air.

Kaedah memasak:

  1. Bilas lima ratus gram cranberry dalam air sejuk, buang ranting kering, serta beri hitam dan hancur.
  2. Untuk menyediakan minuman buah dari cranberry, anda perlu memindahkan buah beri ke piring dengan sisi tinggi dan potong dengan penggiling kentang atau garpu sehingga lembek..
  3. Lipat kain kasa halus menjadi dua, bahagikan jisim cranberry menjadi jus dan pulpa.
  4. Jus sebiji lemon.
  5. Sekiranya banyak pulpa masuk ke dalam jus semasa proses memerah, tapis dengan kasa.
  6. Kupas akar halia, potong menjadi beberapa kepingan.
  7. Parut lemon.
  8. Dalam periuk yang disediakan atau periuk dalam, masukkan pulpa cranberry, hirisan halia dan kulit lemon.
  9. Tutup semua bahan untuk jus cranberry dengan gula pasir.
  10. Letakkan bekas di atas dapur, tuangkan air dan masak dengan api kecil seperti kompot biasa.
  11. Sejukkan jus cranberry yang sudah siap, saring kain lap cheesecoth, tambahkan cranberry dan jus lemon ke dalamnya.
  12. Untuk menjadikan minuman lebih sihat - buang dua sudu madu.
  13. Jus cranberry dengan lemon dan halia boleh dimakan panas dan sejuk.

Jus kranberi yang sihat

Bahan-bahan:

  • Kranberi segar atau beku - 2 cawan (250 ml gelas).
  • Air - 2 l.
  • Gula - 2/3 cawan (250 ml gelas).

Kaedah memasak:

  1. Pertama sekali, anda perlu membilas buah beri dengan baik..
  2. Sekiranya beri beku digunakan untuk menyediakan minuman, masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
  3. Kemudian tuangkan beri ke dalam periuk di mana minuman buah akan dimasak, kisar beri dengan alu kayu khas (anda juga boleh menggunakan keramik) atau spatula kayu (sudu).
  4. Apabila buah beri diparut seberapa banyak yang boleh, mereka boleh dituangkan dengan air dan dibakar..
  5. Untuk rasa yang lebih cerah, anda boleh menambahkan jus cranberry semulajadi atau jus buah beri lain pada akhir memasak.
  6. Apabila beri mendidih sehingga air tidak mendidih, anda perlu menutup kuali dengan penutup (tidak sepenuhnya), tuangkan gula dalam aliran perlahan, terus kacau.
  7. Juga penting untuk menggunakan spatula kayu atau sudu kayu untuk kacau..
  8. Seterusnya, anda perlu menyaring minuman yang dihasilkan dari buah beri, jika anda mahu, tambahkan jus dan, jika diperlukan, gula, dan biarkan sejuk di lembangan dengan air sejuk.
  9. Sebaiknya ganti air di lembangan setiap 10 minit..
  10. Cukup 3-4 kali untuk menukar air, selepas itu jus cranberry akan sejuk sendiri.
  11. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, anda boleh membiarkan minuman itu dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam lagi.
  12. Hidangkan dengan ketulan ais, sebiji lemon atau sebiji pudina.
  13. Tidak ada batasan khas dalam cara hiasan dan pelbagai rasa..

Jus kranberi beku

Bahan-bahan:

  • Kranberi beku - 500 g.
  • Gula -300 g.
  • Air rebus - 2 l

Kaedah memasak:

  1. Sebelum menyediakan minuman buah mengikut resipi ini, anda perlu mengeluarkan buah beku dari peti sejuk dan memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman..
  2. Pada waktu pagi, keluarkan cranberry, bilas dengan bersih, letakkan kain lap dan hancurkan buah beri dengan menghancurkan kayu sehingga jus muncul.
  3. Kemudian peras jisim yang dihasilkan dengan baik, cairkan dengan air masak suam dan masukkan gula.
  4. Kacau minuman sehingga gula pasir benar-benar larut.
  5. Sebagai pilihan, tambahkan beberapa tangkai pudina.
  6. Sejukkan dan hidangkan.

Jus cranberry dengan madu

Bahan-bahan:

  • Air - 1 l.
  • Cranberry - 300 g.
  • Madu - 100 g.

Penyediaan:

  1. Susun cranberry sehingga bersih dan bilas.
  2. Kisar beri dalam pengisar atau tumbuk dalam mangkuk dengan sudu besar.
  3. Dengan menggunakan kain lap, perah semua jus dan tuangkan ke dalam balang atau botol, tutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk.
  4. Tuangkan ekstrak beri dengan air, didihkan dan masak selama sepuluh minit.
  5. Biarkan sejuk pada suhu bilik dan toskan dengan baik.
  6. Sekarang campurkan jus dari peti sejuk dengan kuah cranberry, tambah madu dan kacau hingga sebati.
  7. Minuman buah ini boleh digunakan sejuk dan suam..

Jus kranberi multicooker

Bahan-bahan:

  • Cranberry -500 g.
  • Air - 2 l.
  • Gula - 300 g.

Penyediaan:

  1. Pertama sekali, anda perlu menyusun semua buah beri dan membilasnya dengan bersih.
  2. Kemudian letakkan semua cranberry dalam saringan atau ayak dan tumbuk dengan sudu..
  3. Ini mesti dilakukan di atas mangkuk atau pinggan di mana jus yang dirembeskan oleh cranberry akan berjalan..
  4. Tuangkan gula ke dalam mangkuk multicooker, masukkan jus yang dihasilkan dari beri, masukkan kek.
  5. Rebus air dan tuangkan air mendidih ke atas semua bahan.
  6. Gaul hingga sebati, tutup dan biarkan hingga meresap selama empat jam.
  7. Selepas waktu ini, tapis minuman buah dan hidangkan..

Jus cranberry tanpa mendidih

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 700 g.
  • Gula - 500 g.
  • Air - 2 l.
  • Kayu manis - 3 g.

Proses memasak:

  1. Susun cranberry dan bilas dengan baik.
  2. Seterusnya, tuangkan di atasnya dengan air mendidih, dan kemudian bilas sekali lagi, hanya dengan air sejuk.
  3. Hancurkan beri dengan sudu, tambahkan segelas air kepada mereka, campurkan dan peras jisim ini melalui kain lap atau kain tebal.
  4. Letakkan perahan beri dalam mangkuk dan tuangkan segelas air mendidih, kacau dan peras lagi.
  5. Ulangi prosedur ini sekali lagi dan buang push-up..
  6. Campurkan jus yang dihasilkan dengan air sejuk, tambah gula dan kayu manis, dan anda boleh meminumnya untuk keseronokan.

Minuman buah Cranberry dengan rosehip

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 500 g.
  • Rosehip - 300 g.
  • Gula secukup rasa.
  • Air - 2 l.

Proses memasak:

  1. Susun cranberry, bilas, tumbuk dalam mangkuk dalam dengan menghancurkan kayu.
  2. Saring jus buah beri yang dihancurkan melalui kain tipis dan peras rata.
  3. Masukkan kek ke dalam periuk dan tutup dengan air panas, didihkan dan rebus selama beberapa minit.
  4. Kemudian tapis kuahnya dengan teliti dan masukkan gula secukupnya..
  5. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
  6. Selari, sediakan infusi rosehip.
  7. Untuk melakukan ini, urutkan beri rosehip, bilas, tuangkan ke termos dan tuangkan air rebus panas.
  8. Sebaiknya bersikeras pinggul mawar sepanjang malam..
  9. Saring infusi yang telah selesai dan campurkan dengan jus cranberry.
  10. Minuman yang sihat dan lazat sudah siap.

Jus cranberry dengan lemon

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 800 g.
  • Gula - 150 g.
  • Sebiji lemon.
  • Satu jus lemon.
  • Air.

Proses memasak:

  1. Urutkan kranberi, bilas dan gosok dengan lemon.
  2. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar.
  3. Kemudian masukkan buah beri dengan gula ke dalam bekas besar, tambahkan zaitun lemon dan jus lemon.
  4. Tuangkan air mendidih ke atas campuran.
  5. Biarkan sehingga sejuk, kemudian tutup bekas dengan rapat dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.
  6. Masukkan minuman selama dua belas jam.
  7. Sebaiknya saring minuman dengan teliti sebelum digunakan..

Jus cranberry dengan pudina

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 500 g.
  • Air - 2 l.
  • Gula - 150 g.
  • Pudina - beberapa ranting.

Proses memasak:

  1. Susun cranberry, bilas dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Hancurkan buah beri dengan menghancurkan kayu, masukkan jus cranberry ke dalam mangkuk.
  3. Masukkan kek ke dalam periuk, masukkan pudina, tutup dengan air dan letakkan di atas dapur.
  4. Didihkan dan masak selama sepuluh minit.
  5. Saring kaldu hingga bersih ke dalam periuk bersih..
  6. Kacau gula pasir dalam kuah panas hingga larut sepenuhnya.
  7. Kemudian tuangkan jus cranberry.
  8. Kacau minuman buah dengan baik dan biarkan sejuk.
  9. Hidangkan dihiasi dengan tangkai pudina.

Minuman buah Cranberry-vanila

Bahan-bahan:

  • Air - 1 l.
  • Cranberry - 300 g.
  • Gula - 100 g.
  • Gula vanila - 20 g.
  • Rowan merah - 200 g.

Penyediaan:

  1. Kisar kranberi dalam mangkuk dalam dengan menghancurkan kayu dan perah jusnya.
  2. Tuangkan gula pasir dan satu sudu vanillin ke dalam bekas, masukkan jus yang telah disediakan, campurkan semua bahan sehingga sebati, tutup penutup dan masukkan ke tempat yang sejuk.
  3. Tuangkan pomace dari beri dengan satu liter air, tambahkan satu gelas beri rowan parut, letakkan di atas kompor, didihkan dan masak selama sepuluh minit.
  4. Kemudian tapis kuahnya sehingga bersih dan sejuk..
  5. Selepas itu, tuangkan jus cranberry dengan gula ke dalam sup sejuk, campurkan semuanya dengan baik.
  6. Boleh dihidangkan di meja.

Jus cranberry dan blueberry

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 300 g.
  • Blueberry - 300 g.
  • Gula - 200 g.
  • Air sejuk, rebus - 1.5 l.

Penyediaan:

  1. Tuangkan gula dan beri ke dalam pengisar, tambahkan setengah liter air, tutup penutup dan campurkan semuanya sehingga sebati.
  2. Pukul selama dua minit.
  3. Kemudian tapiskan ayak, jika campuran terlalu pekat, cairkan dengan lebih banyak air.
  4. Masukkan gula dan air jika perlu.
  5. Sejukkan, anda dapat menikmati rasa minuman buah yang sedap.

Minuman buah Cranberry-viburnum

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 500 g.
  • Gula - 400 g.
  • Viburnum - 200 g.
  • Gula vanila - 20 g.
  • Air - 1.5 l.

Penyediaan:

  1. Campurkan cranberry dan setengah gula dan gosokkan dengan teliti melalui ayak.
  2. Ketepikan kek.
  3. Masukkan baki gula ke dalam jus, kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk.
  4. Gosokkan viburnum dengan sudu dalam mangkuk yang dalam.
  5. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula vanila dan didihkan.
  6. Masukkan kek viburnum dan cranberry yang ditumbuk ke dalam air mendidih, didihkan dan masak selama sepuluh minit.
  7. Angkat dari api, tapis kuahnya dan sejukkan.
  8. Tuangkan jus cranberry sejuk dengan gula dan kacau hingga sebati.
  9. Hidangkan dalam beberapa minit.

Jus cranberry-tangerine

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 300 g.
  • Tangerin - 400 g.
  • Gula - 100 g.
  • Air - 300 ml.

Penyediaan:

  1. Kami mencuci cranberry, mengeringkannya dan memerah semua jusnya.
  2. Ketepikan kek yang tinggal.
  3. Kami membasuh jeruk kepingan, menghilangkan semangat dan mengetepikan.
  4. Perah semua jus dari tangerine, campurkan dengan jus cranberry dan masukkan campuran yang telah siap di dalam peti sejuk.
  5. Masukkan kek dari tangerin dan cranberry ke dalam periuk, tambah gula, tuangkan air dan separuh dari zaitun tangerin.
  6. Didihkan campuran dan rebus selama sepuluh minit.

Minuman jus cranberry dengan rasa masam yang menyegarkan

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 1 kilogram.
  • Air 3 - 3,5 liter.
  • Gula - 0.5 cawan.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan air dan gula ke dalam mangkuk enamel, dalam jumlah mengikut resipi dan letakkan di atas kompor.
  2. Isi mangkuk pengisar dengan bahagian kecil cranberry dan kisar.
  3. Pulpa, bersama jus, pindahkan ke kuali keluli tahan karat, dan tuangkan jus ke dalam balang kaca.
  4. Seingat kita, kita ada periuk air dan gula yang mendidih di atas dapur..
  5. Setelah gula larut di dalam air, tuangkan pulpa cranberry bersama jus ke dalam kuali ini dan segera matikan kompor.
  6. Kacau, tutup dengan penutup dan biarkan sejuk dalam keadaan ini.
  7. Saring "brew" melalui tapisan halus atau kain tipis dan tuangkan ke dalam periuk.
  8. Sudah tentu, selepas beberapa saat pulpa akan mengendap..
  9. Dalam kes ini, ternyata minuman buah akan kekal telus separuh sahaja..
  10. Minuman buah Cranberry dengan suara pulpa
  11. Hidangkan sejuk, anda boleh menambah ketulan ais ke dalam gelas.

Jus kranberi

Bahan-bahan:

  • cranberry - 150 gr
  • air - 1 l.
  • gula (pengganti gula) - 80-100 gr.

Kaedah memasak:

  1. Urutkan cranberry, bilas dan tumbuk dengan sudu kayu.
  2. Kemudian perah jus beri melalui kain tipis dan masukkan ke dalam peti sejuk.
  3. Tuangkan sisa beri dengan air panas dan rebus selama 5-10 minit, tapis.
  4. Campurkan kaldu yang telah dihiris dengan jus yang diperah, masukkan gula atau fruktosa dan gaul rata.
  5. Minuman sihat untuk bayi anda sudah siap

Jus Cranberry "Vitaminchik"

Bahan-bahan:

  • 500 gram cranberry (saya telah beku)
  • 250 g gula

Kaedah memasak:

  1. Tuang 3/4 isinya dengan air ke dalam periuk, masukkan gula, kacau hingga larut sepenuhnya.
  2. Masukkan cranberry ke dalam saringan dan letakkan di dalam periuk.
  3. Biarkan cranberry cair, kacau sekali-sekala dengan sudu.
  4. Apabila cranberry cair, hancurkan dan uli semua buah beri.
  5. Tekan kek dan buang.
  6. Saring minuman buah melalui ayak, bantu diri anda dengan sudu.
  7. Masukkan air ke dalam periuk hingga isi penuh.
  8. Morse siap

Jus kranberi beku

Bahan-bahan:

  • cranberry beku 500 gr
  • gula 300 gr
  • 7 cawan air rebus

Penyediaan:

  1. Sebelum menyediakan minuman buah mengikut resipi, cranberry mesti dipindahkan dari peti sejuk ke peti sejuk pada waktu petang..
  2. Pada waktu pagi, keluarkan cranberry, bilas, letakkan kain lap dan hancurkan dengan menghancurkan kayu sehingga jus muncul.
  3. Kemudian peras jisim yang dihasilkan dengan baik.
  4. Cairkan jus yang dihasilkan dengan air masak suam dan masukkan gula.
  5. Kacau minuman buah sehingga gula larut.
  6. Sejukkan dan minum.

Jus cranberry beku dengan madu

Bahan-bahan:

  • cranberry beku 200 gr
  • air rebusan 200 gr
  • madu 40 gr

Penyediaan:

  1. Seperti resipi sebelumnya, cranberry perlu dikeluarkan dari peti sejuk pada waktu petang..
  2. Kisar beri dengan menghancurkan atau sudu, peras jus dengan kain kasa.
  3. Cairkan jus kranberi dengan air masak suam, masukkan madu, kacau hingga larut.
  4. Minuman buah seperti terbuat dari cranberry beku mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat, kerana kita tidak merebusnya.

Jus cranberry dengan madu

Bahan-bahan:

  • satu gelas cranberry segar;
  • satu liter air bersih;
  • sebilangan madu asli.

Kaedah memasak:

  1. Kisar semua cranberry dalam pengisar dan peras jusnya dari beberapa lapisan kain tipis.
  2. Pindahkan buah beri ke dalam periuk yang dalam, tutup dengan air minuman dan masak selama kira-kira lima minit.
  3. Kemudian biarkan beri sejuk, dan tapis lagi melalui kain lap.
  4. Kaldu ini mesti dicampurkan dengan madu dan jus cranberry..

Minuman buah beri beku

Resipi minuman buah ini cukup mudah. Secara tradisional, jus cranberry disediakan, tetapi anda boleh mengambil buah beri mengikut citarasa anda.

Bahan-bahan:

  • kira-kira 200 gram beri beku;
  • setengah liter air minuman bersih.

Kaedah memasak:

  1. Sebagai permulaan, sebelum anda mula memasak minuman buah, anda perlu mencairkan buah beri kami.
  2. Setelah beri dicairkan sepenuhnya, tumbuknya dalam halusan.
  3. Kemudian pindahkan buah beri yang dihasilkan ke kain cheesecloth dan perah jusnya dari dalamnya.
  4. Kami akan memerlukan jus sedikit kemudian..
  5. Buat masa ini kami tinggalkan, dan tuangkan baki kek dari beri dengan air, hantarkan ke api dan perlahan-lahan, dengan api yang sangat rendah, mendidih.
  6. Sebaik sahaja kue beri mendidih, angkat dari api dan tapiskan melalui beberapa lapisan kain kasa.
  7. Sejukkan kuah yang dihasilkan, kemudian tambahkan jus ke dalamnya dan campurkan secara intensif.
  8. Minuman buah kami sudah siap
  9. Anda boleh menambah beberapa tablet stevia atau pengganti gula untuk menjadikan minuman buah lebih manis.

Jus kranberi

Bahan-bahan:

  • satu gelas cranberry segar;
  • beberapa sudu madu.
  • liter air bersih.

Kaedah memasak:

  1. Cranberry perlu dicuci dan diuli menjadi pulpa.
  2. Kemudian tuangkan air minuman bersih dan bakar.
  3. Rebus beri sehingga mendidih, kemudian tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama kira-kira sepuluh minit.
  4. Selepas itu, tanpa menanggalkan penutupnya, kita membiarkan kuah yang dihasilkan untuk meresap.
  5. Setelah beberapa jam, tapis, tambahkan madu asli ke dalam minuman buah yang dihasilkan dan gaul rata.
  6. Pp-morse kami sudah siap.

Jus kranberi beku

Bahan-bahan:

  • cranberry beku - 500g;
  • gula - 300g;
  • air rebus - 6-7 gelas.

Penyediaan:

  1. Buah beri beku untuk satu malam mesti dipindahkan dari peti sejuk beku ke peti sejuk.
  2. Masukkan buah yang telah dicairkan ke dalam kain tipis dan hancurkan dengan penekan sehingga jisim memberi jus.
  3. Keluarkan jisim yang dihancurkan dengan kain kasa.
  4. Tuangkan air rebusan dengan suhu hangat dan gula ke jus yang diperuntukkan.
  5. Kacau semua bahan sehingga gula larut sepenuhnya.
  6. Masukkan sedikit daun pudina untuk rasa yang canggih.
  7. Minuman siap dihidangkan dengan sejuk.

Jus kranberi

Bahan-bahan:

  • air - 1 liter;
  • cranberry - 1 gelas;
  • madu - 2 sudu besar.

Penyediaan:

  1. Bersihkan buah beri dari serpihan dan bilas.
  2. Ambil mangkuk dalam dan uli dengan sudu, atau gunakan pengisar untuk tujuan ini.
  3. Pindahkan bahan mentah yang dihasilkan ke kain cheesecoth dan peras semua isinya hingga akhir.
  4. Tuangkan jus ke dalam bekas kaca, tutup rapat, masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk.
  5. Masukkan 1 liter air ke cranberry yang diperah dan panaskan di atas dapur, rebus selama kira-kira 5-7 minit.
  6. Sejukkan jisim ini dan kemudian saring melalui tapisan atau kain lap.
  7. Campurkan cecair ini dengan jus dari peti sejuk.
  8. Larutkan madu dalam larutan yang dihasilkan (pilih jumlah berdasarkan pilihan anda).

Jus kranberi klasik

Bahan-bahan:

  • Gula pasir - 5 sudu besar
  • Air - 2 liter
  • Kranberi beku - 200 gram.

Kaedah memasak:

  1. Buah beri mesti dicairkan; untuk ini, cranberry dicuci di bawah air sejuk dan dibiarkan mencair pada suhu bilik sebentar sehingga melembutkan.
  2. Maka disarankan untuk menghancurkannya, untuk ini anda boleh menggunakan beberapa kaedah: gunakan crush atau sudu biasa, gunakan blender, atau gunakan juicer.
  3. Dengan bantuan peranti di atas, anda harus menguli cranberry sehingga gruel homogen.
  4. Jisim yang dihasilkan harus diletakkan di dalam mangkuk enamel..
  5. Seterusnya, anda memerlukan ayak halus, di mana anda perlu memerah beri tumbuk, atau anda boleh menggunakan kain kasa dilipat dua kali.
  6. Penting untuk memerah buah beri dengan kualiti yang tinggi agar tidak ada jus yang tersisa di dalam kek cranberry.
  7. Kemudian air dituangkan ke dalam kuali dan dibawa ke keadaan panas..
  8. Seterusnya, tuangkan jus cranberry ke dalam bekas dan masukkan gula pasir.
  9. Selepas itu, rebus minuman buah di atas api kecil dan biarkan hingga meresap selama lima belas minit, sehingga rasa beri cranberry terungkap sepenuhnya.
  10. Minuman buah berguna yang dihasilkan harus disaring ke dalam kendi untuk akhirnya mengeluarkan biji dan kemungkinan zarah kulit buah beri, sementara anda boleh menggunakan saringan halus.
  11. Sekiranya sejuk, lebih baik menggunakan jus cranberry dalam bentuk yang hangat, sementara ada baiknya menambahkan sedikit madu ke dalamnya, yang akan membantu tubuh yang sakit untuk sembuh lebih cepat.

Jus cranberry dari cranberry beku dengan pinggul mawar

Bahan-bahan:

  • Gula - 5 sudu besar
  • Air minuman - 2 liter
  • Kranberi beku - 500 gram
  • Pinggul mawar - 100 gram.

Kaedah memasak:

  1. Beri beku mesti dicairkan, setelah itu diuli dengan menghancurkan atau pengisar hingga bubur homogen.
  2. Kemudian perah jus cranberry.
  3. Air dipanaskan dalam periuk, gula dan jus diperah ditambahkan ke dalamnya.
  4. Kemudian minuman itu mendidih dan menegaskan.
  5. Seterusnya, infusi rosehip disediakan dalam termos, untuk ini, buahnya diletakkan di dalam bekas dan dituangkan dengan air mendidih.
  6. Selepas itu, lebih baik memaksanya semalaman, dan kemudian anda boleh menggabungkannya dengan jus cranberry, hasilnya adalah minuman wangi dan sihat, di mana anda boleh menambah sesudu madu jika anda mahu.

Jus kranberi beku

Bahan-bahan:

  • Kranberi beku segar
  • Gula secukup rasa

Kaedah memasak:

  1. Cairkan buahnya.
  2. Pergi ke atas mereka, merobek ekor kuda.
  3. Sekiranya sebilangan buah beri kering atau busuk, buang.
  4. Bilas dengan air suam, lipat dengan saringan untuk mengalirkan air.
  5. Kisar buah dengan pengisar.
  6. Sekiranya tidak ada pengadun, gunakan penolak untuk membuat kentang tumbuk.
  7. Ambil ayak atau gulung kain cheesecl beberapa kali.
  8. Lap buah beri, perah jusnya dari mereka.
  9. Biarkan meresap pada suhu bilik.
  10. Masukkan kek ke dalam periuk, tutup dengan air, masukkan api yang tinggi.
  11. Dari saat mendidih, tunggu sebentar, angkat pinggan dari dapur.
  12. Saring kentang tumbuk lagi.
  13. Masukkan gula ke dalam cecair panas, kacau hingga sebati.
  14. Apabila kuahnya sudah sejuk, anda boleh menambah jus yang telah disediakan sebelumnya.
  15. Anda boleh minum jus cranberry suam atau sejuk.
  16. Ia tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Jus cranberry dengan madu

Bahan-bahan:

  • cranberry segar - 2 cawan;
  • air - 8 gelas;
  • madu - 4 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

  1. Bilas buah beri, tumbuk dengan tangan atau dengan pengadun.
  2. Dengan menggunakan ayak atau beberapa lapisan kain tipis, masukkan jusnya ke dalam bekas.
  3. Tuangkan pulpa dengan air, bakar.
  4. Didihkan, matikan selepas tiga minit.
  5. Terikan kuahnya dan buang kek.
  6. Apabila cecair telah sejuk, tuangkan jus ke dalamnya.
  7. Masukkan madu dan kacau hingga larut.

Jus cranberry untuk wanita hamil

Bahan-bahan:

  • beri segar atau beku - 0,5 kg;
  • gula - 150-200 gram;
  • air - 3 liter.

Kaedah memasak:

  1. Urutkan buah beri. Baca lebih lanjut: resipi mojito yang lazat.
  2. Sekiranya mereka beku, bawa ke suhu biasa dalam air suam..
  3. Hancurkan dengan pengisar.
  4. Saring gruel dengan mengalirkan jus ke dalam bekas yang berasingan.
  5. Lebih senang mengisar dengan ayakan atau melalui kain lap.
  6. Tutup pulpa dengan gula, tutup dengan air.
  7. Masukkan api, didihkan, rebus selama beberapa minit.
  8. Apabila kuahnya telah sejuk, tuangkan jusnya.
  9. Minum suam atau sejuk.

Jus kranberi

Jus Cranberry adalah salah satu minuman buah yang paling sihat, yang juga mempunyai rasa yang cerah. Lebih banyak mengenai jus cranberry.

Sangat mudah dan mudah untuk memasak jus cranberry yang sihat mengikut resipi ini dari hanya tiga bahan. Minum dan nikmati!

Minuman buah Cranberry adalah minuman sihat untuk seisi keluarga. Stok dengan vitamin.

Pelbagai buah beri digunakan dalam resipi minuman buah, tetapi salah satu yang paling sedap dan sihat adalah jus buah cranberry. Menggunakan jus cranberry yang baru diperah membolehkan anda mengekalkan vitamin maksimum. Resipi untuk membuat jus cranberry adalah mudah.

Pada yang ketiga, kami akan memasak jus cranberry - gudang vitamin pada musim sejuk.

Jus Cranberry adalah minuman yang luar biasa sihat. Kami menguatkan imuniti pada musim luruh-musim sejuk.

Jus cranberry ini dapat melawan selesema lebih baik daripada pil apa pun! Ia juga menguatkan sistem ketahanan badan dan memberi kesan positif pada tubuh secara keseluruhan.!

Minuman yang sangat lazat dan sihat adalah jus cranberry. Resipi membuat jus cranberry sangat berharga dengan rawatan haba yang minimum - hanya pomace yang direbus, jus cranberry ditambahkan ke dalam kaldu siap pakai, memelihara semua vitamin dan nutrien. Nah, rasa jus cranberry sama sekali tidak kalah dengan kelebihan minuman ini..

Jus Cranberry adalah resipi untuk salah satu minuman paling sihat. Cranberry hanyalah buah beri yang hebat, ia menyembuhkan banyak penyakit, jadi setiap orang ingin mengetahui cara memasak jus cranberry dengan betul, lebih tepatnya, cara memasak jus cranberry sehingga berguna. Memasak jus kranberi bukanlah proses yang sukar. Contohnya, jus kranberi tidak dimasak dalam periuk perlahan. Multicooker berfungsi untuk memasukkan jus cranberry. Resipi untuk membuat jus cranberry yang lazat dan sihat adalah dengan menggabungkan jus segar beri ini, bubur rebus atau kek, dengan gula, yang mempermanis cranberry. Tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk memasak jus cranberry. Resipi jus cranberry lebih fleksibel. Anda boleh memasak jus cranberry beku. Adalah mungkin untuk menyediakan minuman buah dari cranberry dengan beri lain, dengan madu dan bukannya gula, dll. Kami harap resipi kami akan menghilangkan semua soalan anda: bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry.

Memasak jus kranberi

Jus, sirap disediakan dari cranberry, minuman buah yang enak dimasak bersama-sama dengan bahan-bahan lain. Mungkin, tidak ada orang yang tidak suka jus cranberry. Cranberi hanyalah buah beri yang sesuai untuk minuman buah, segar mereka mempunyai rasa sedikit masam, tetapi dalam minuman mereka berbeza. Membuat minuman buah yang betul di rumah adalah tugas mudah yang boleh ditangani oleh kanak-kanak. Jus cranberry tradisional hanya terdiri daripada tiga komponen: beri, air dan gula.

Nisbah beri dan air yang disyorkan dianggap 1 hingga 10, sampel seperti itu membolehkan anda menjimatkan buah beri tanpa menjejaskan kualiti dan mendapatkan jus buah yang kaya dengan warna dan rasa. Tetapi ada resipi di mana lebih banyak cranberry dimakan. Dari perkakas dapur untuk penyediaannya, anda memerlukan kuali enamel, saringan atau ayak, periuk atau jag untuk disajikan. Beberapa resipi melibatkan penggunaan periuk perlahan dalam memasak. Masa memasak memakan masa maksimum 25 minit, dan anda akan menikmati minuman yang wangi, enak dan sihat.

  1. Mengumpulkan dan menuai cranberry
  2. Ciri simpanan
  3. Resipi untuk jus cranberry klasik yang dibuat dari beri segar
  4. Jus cranberry dengan madu
  5. Jus cranberry dari cranberry beku
  6. Minuman buah dengan pudina
  7. Dengan jus epal dan lobak merah
  8. Jus cranberry-vanila dengan abu gunung
  9. Resipi Cranberry dan Rosehip
  10. Video resipi jus kranberi dengan halia
  11. Minuman buah dengan viburnum
  12. Jus cranberry-tangerine
  13. Dengan kayu manis, tidak mendidih
  14. Jus cranberry dan lingonberry
  15. Resipi untuk jus cranberry dengan blueberry
  16. Dengan lemon
  17. Dengan rowan
  18. Rum dengan jus cranberry
  19. Jus Cranberry memberi manfaat dan keburukan

Mengumpulkan dan menuai cranberry

Waktu penuaian utama adalah musim luruh. Pada bulan September, semasa tempoh pematangan, buah keras masih dituai, semasa penyimpanan ia masak dan melembutkan. Selepas fros pertama, cranberry mempunyai rasa yang lebih manis dan kaya dan siap dimakan. Juga, cranberry dituai pada musim bunga setelah salji mencair pada bulan Mac, April. Vesnianka atau cranberry bersalji adalah rasa terbaik, praktikal tidak mempunyai keasidan, manis.

Cranberry yang dituai pada musim bunga hanya mempunyai satu kekurangan - simpanan pendek..

Semasa memetik, disarankan untuk memilih buah beri dengan tangan anda dan jangan menggunakan kaedah dan alat mekanikal agar tidak merosakkan tanaman.

Ciri simpanan

Dalam keadaan tertentu, stok yang dikumpulkan pada musim gugur dapat disimpan sehingga 9 bulan. Oleh kerana kehadiran asid benzoat dan sitrik dalam buah beri, cranberry adalah bahan pengawet dengan sendirinya. Cara yang paling biasa adalah dengan membekukan buah beri. Ia dibentangkan (tidak dicuci) dalam keadaan sejuk di lapisan tipis di permukaan kayu, setelah membeku, ia dibungkus dalam beg dan disimpan pada suhu di bawah sifar. Pengeringan adalah kaedah penyimpanan yang lain. Untuk melakukan ini, gunakan ketuhar atau pengering khas, di mana beri dikeringkan pada suhu tidak melebihi 50 darjah. Buah kering disimpan di tempat yang kering dan gelap dari satu hingga 3 tahun. Dan cara ketiga adalah air. Beri dituangkan dengan air mata air ke dalam tab mandi, bekas ditutup rapat dan disimpan di bilik bawah tanah hingga musim bunga.

Resipi untuk jus cranberry klasik yang dibuat dari beri segar

Komponen:

  • Kranberi yang baru dipetik - 1 sudu besar;
  • Air mata air - 1 l;
  • Gula pasir - 150 gr.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

  1. Susun beri, buang daun, serpihan lain. Bilas dengan air suam, keringkan tuala.
  2. Dengan menggunakan ayak, gilingkan cranberry dengan sudu kayu hingga lembek..
  3. Toskan jusnya secara berasingan, masukkan ke dalam peti sejuk sebentar.
  4. Tuangkan bahagian beri tebal dengan air, panaskan hingga mendidih, masak selama 5 minit.
  5. Masukkan gula pasir ke dalam kuahnya, kacau jisimnya dengan baik. Biarkan sejuk.
  6. Campurkan kuah yang telah disejukkan dengan jus cranberry, kacau.
  7. Tuangkan minuman ke dalam periuk dan hidangkan sejuk.

Jus cranberry dengan madu

Komponen:

  • Beri - 250 gr;
  • Air rebus - 2 l;
  • Madu - 0,5 sudu besar.

Penyediaan:

  1. Bilas, urutkan cranberry.
  2. Pindahkan ke periuk enamel, hancurkan dengan penggelek.
  3. Tuangkan air, kacau rata dan perah cecair.
  4. Masukkan madu cair, kacau.

Jus cranberry dari cranberry beku

Keindahan resipi ini terletak pada kenyataan bahawa anda boleh memasak jus cranberry dari cranberry beku pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan memasukkan beri beku di dalam peti sejuk anda. Dalam buah-buahan seperti itu, semua nutrien dan vitamin dipelihara dan rasa tidak hilang..

Komposisi:

  • Cranberry - 1.5 sudu besar;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 100 gr.

Penyediaan:

  1. Cairkan buah-buahan dalam air suam, bilas pada masa yang sama.
  2. Masukkan buah-buahan ke dalam pengisar, tambahkan setengah gelas air dan potong. Sekiranya tidak ada pengisar, maka hancurkan beri dengan penekan dalam colander.
  3. Perah jus, biarkan secara berasingan dalam gelas.
  4. Masukkan pulpa ke dalam periuk, masukkan gula pasir, separuh air. Didihkan campuran dan didihkan selama 1 0 minit.
  5. Dari kaldu yang disejukkan, toskan cecair, peras pulpa melalui kain cheesecloth.
  6. Campurkan kuah dan jusnya. Morse siap!

Minuman buah dengan pudina

Minuman yang menyenangkan, sihat dan menyegarkan diperoleh dengan menambahkan pudina segar ke dalam komposisi utama.

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 1 sudu besar;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 1 sudu besar;
  • Pudina - 1 tangkai.

Bagaimana hendak masak:

  1. Masukkan gula dan pudina ke dalam air, masukkan api, biarkan mendidih dan matikan.
  2. Kaldu gula pudina sejuk hingga 70-80 darjah.
  3. Semasa kuahnya sejuk, kisar beri.
  4. Campurkan granberry gruel dengan sirap.
  5. Selepas menyejukkan, tapis dengan ayak halus atau kain tipis.

Dengan jus epal dan lobak merah

Gabungan buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran dalam satu resipi membolehkan anda mendapatkan minuman yang kaya dengan vitamin.

Bahan-bahan:

  • Klukovka - 1 sudu besar.;
  • Air - 1 l;
  • Epal - 5 biji.;
  • Lobak - 1 pc.;
  • Gula atau madu secukup rasa.

Penyediaan:

  1. Parut epal dan wortel, perah jusnya.
  2. Hancurkan cranberry tulen, perah jus.
  3. Tuangkan bubur beri dengan air sejuk, didihkan, ia mesti dimasak dalam 5-7 minit. Sejukkan. Perah cecair keluar.
  4. Campurkan jus dan kuahnya.
  5. Maniskan dengan gula atau madu.

Jus cranberry-vanila dengan abu gunung

Komposisi:

  • Cranberry - 300 gr;
  • Gula pasir - 100 gr;
  • Gula vanila - 20 gr;
  • Rowan merah - 200 gr;
  • Air - 1 l.

Cara melakukan:

  1. Gosokkan cranberry melalui ayak, perah jusnya.
  2. Tuangkan jus ke dalam periuk, tuangkan vanila dan gula biasa, campurkan, tutup penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.
  3. Tuangkan pomace dari beri dengan satu liter air, tambahkan satu gelas beri rowan parut, letakkan di atas kompor, didihkan dan masak selama sepuluh minit.
  4. Kemudian tapis kuahnya sehingga bersih dan sejuk..
  5. Selepas itu, gabungkan jus cranberry dengan kaldu sejuk, campurkan semuanya dengan baik.

Resipi Cranberry dan Rosehip

Komposisi:

  • Rosehip - 1 sudu besar;
  • Cranberry - 1.5 sudu besar;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 100 gr.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Bilas bunga mawar, tuangkan satu setengah liter air. Masak, kacau sekali-sekala selama 10-15 minit. Setelah sejuk, toskan kuahnya.
  2. Urutkan cranberry, basuh, potong dengan cara apa pun, perah jus.
  3. Campurkan pulpa beri dengan baki air, didihkan dan sejukkan. Tiriskan air cranberry.
  4. Campurkan decoctions, tambah jus, gula dan kacau sebelum dihidangkan.

Video resipi jus kranberi dengan halia

Minuman buah dengan viburnum

Komponen:

  • Cranberry - 2 sudu besar;
  • Kalina - 0,5 sudu besar;
  • Gula - 200 gr;
  • Air - 2 l;
  • Gula vanila - 1 sudu besar l.

Penyediaan:

  1. Bilas beri cranberry dan viburnum, biarkan kering.
  2. Masukkan 100 gram gula ke cranberry, uli, perah jusnya.
  3. Hancurkan viburnum, masukkan pulpa cranberry, gula vanila, tambah air dan rebus selama 5 minit.
  4. Sejukkan kuahnya, tapis. Masukkan baki gula.
  5. Campurkan jus dan kaldu, campurkan semuanya dengan baik. Sejukkan.

Jus cranberry-tangerine

Komponen:

  • Mandarin - 6 biji.;
  • Cranberry - 300 gr.
  • Gula - 150 gr.
  • Air - 0,5 l.

Bagaimana hendak masak:

  1. Perah jus dari buah beri. Tolak untuk mengetepikan.
  2. Basuh tangerin, potong semangat. Perah jusnya.
  3. Campurkan jus, masukkan ke dalam peti sejuk.
  4. Masukkan ekstrak tangerin dan cranberry ke dalam periuk, tambah gula, tuangkan air dan separuh dari zaitun tangerin.
  5. Didihkan campuran dan rebus selama sepuluh minit. Biarkan kuahnya sejuk.
  6. Campurkan jus dengan kuahnya.

Dengan kayu manis, tidak mendidih

Bahan-bahan:

  • Beri - 0,5 kg;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 250 gr.
  • Kayu manis - 1 batang.

Cara membuat jus cranberry:

  1. Tuangkan air mendidih ke atas beri yang dikupas dan dicuci.
  2. Hancurkan dengan sudu, tuangkan segelas air, kacau, perah cecair.
  3. Rebus ekstrak di dalam air dengan kayu manis, sejukkan dan toskan kaldu.
  4. Campurkan jus dan kaldu, masukkan gula.

Jus cranberry dan lingonberry

Komponen:

  • Kranberi beku - 150 gr.;
  • Lingonberry beku - 50 gr.;
  • Air - 500 ml;
  • Madu - 2 sudu besar. l.

Jus kranberi memasak:

  • Cairkan buah beri, hancurkan mortar, perah jus.
  • Rebus pulpa di dalam air selama 5-7 minit. Sejukkan. Tiriskan kuahnya.
  • Campurkan kaldu yang dimasak dengan jus beri.
  • Masukkan madu ke dalam minuman buah yang disediakan. Minuman yang disediakan mempunyai sifat perubatan.

Resipi untuk jus cranberry dengan blueberry

Bahan-bahan:

  • Cranberry - 0,5 kg;
  • Blueberry - 0,5 kg;
  • Gula - 300 gr.;
  • Air - 3 l.

Untuk memasak minuman buah:

  1. Campurkan buah beri yang tulen, tambahkan 1 liter air, gula, potong rata dalam pengisar.
  2. Perah pecahan cecair.
  3. Campurkan bahagian pekat dengan air dan rebus selama 5 minit. Biarkan sejuk, toskan cecair.
  4. Campurkan jus dan kuahnya. Sejukkan jus cranberry di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Dengan lemon

Komposisi:

  • Lemon - 1 pc.;
  • Cranberry - 1 kg;
  • Gula - 200 gr
  • Air - 3 l.

Cara membuat minuman buah:

  1. Basuh lemon dengan bersih di dalam air panas, lap hingga kering. Potong hati-hati dengan pisau tajam. Perah jusnya.
  2. Urutkan cranberry, basuh, keringkan. Hancurkan dalam mangkuk yang dalam dengan alu kayu.
  3. Pindahkan jisim ke dalam periuk, tambah jus lemon dan semangat. Taburkan dengan gula, tuangkan air mendidih.
  4. Tutup periuk dengan penutup, biarkan hingga meresap selama 10-12 jam.
  5. Menggunakan saringan halus, ketegangan infus.

Dengan rowan

Komponen:

  • Cranberry - 0,5 kg;
  • Rowan merah - 400 gr;
  • Air - 2 l;
  • Gula - 200 gr.;
  • Gula vanila - 30 gr.

Minuman buah masak:

  1. Perah jus dari buah-buahan yang diproses.
  2. Campurkan jus dengan gula dan gula vanila.
  3. Tuangkan air ke dalam ekstrak cranberry dan masak tidak lebih dari 10 minit.
  4. Biarkan kuahnya sejuk dan kemudian tapis.
  5. Campurkan jus dan kuahnya.

Rum dengan jus cranberry

Bahan-bahan koktel:

  • Rum putih - 50 ml;
  • Jus Cranberry - 150 ml;
  • Kapur - 20 gr;
  • Ais hancur.

Penyediaan:

  1. Isi gelas koktel heyball ke bahagian atas dengan ais hancur.
  2. Tuangkan dalam rum Bacardi.
  3. Masukkan minuman buah atau jus cranberry.
  4. Kacau semuanya dengan sudu koktel.
  5. Hiaskan gelas dengan 2 keping kapur.

Jus Cranberry memberi manfaat dan keburukan

Minuman buah yang diperbuat daripada cranberry bukan hanya minuman yang enak, tetapi juga menyihatkan. Manfaat "lemon utara" telah lama diketahui, mereka mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Jadi, apa gunanya jus cranberry:

  • Minuman ini meningkatkan imuniti, bertindak pada tubuh sebagai ubat antivirus dan anti-sejuk.
  • Memperbaiki keadaan kulit dengan mengekalkan kelembapan.
  • Minuman buah membersihkan darah dan hati, menurunkan kolesterol jahat.
  • Berkumur di tekak dan mulut membantu menghilangkan bakteria berbahaya dan menguatkan gusi anda.
  • Menambah selera makan.
  • Memberi sifat diuretik dan diaforetik.
  • Digunakan sebagai alat bantu menurunkan berat badan.
  • Nada badan.

Manfaat besar minuman buah, mempunyai kelemahan. Ini terutama disebabkan oleh penyakit pada manusia, di mana penggunaan minuman tersebut memberi kesan negatif. Ini termasuk:

  • Alahan;
  • Gastritis;
  • Penyakit buah pinggang;
  • Pembekuan darah yang lemah.

Perhatian, pengambilan alkohol berlebihan memudaratkan kesihatan anda!



Artikel Seterusnya
Anomali dalam perkembangan organ kelamin lelaki